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¡Este 2024 partió con noticias destacadas para Chile! Y es que el conocido portal gastronómico Tastle Atlas nombró el cola de mono chileno como el mejor cóctel del mundo en 2023.
“No es Navidad en Chile sin un vaso de cola de mono“, escribieron en el portal especializado. “Hay numerosas versiones de este brebaje, pero normalmente consiste de leche, azúcar, café, clavo de olor, canela y aguardiente”, agregaron.
Entre algunas variantes para la preparación, el sitio nombra el brandy o el rol como otros alcoholes que pueden ser usados para el trago. Para su preparación, el portal especifica que los ingredientes “primero son hervidos, luego enfriados y después combinados con el aguardiente”. Además, hacen hincapié en que el trago puede ser frío o caliente y “es comúnmente acompañando con un pedazo de pan de pascua”.
Cola de Mono 🇨🇱 is the best cocktail in the world in 2023. View complete TasteAtlas Awards 23/24 lists: https://t.co/OA8VeDecZt
It is not Christmas in Chile without a glass of Cola de Mono (lit. Monkey’s Tail). There are numerous versions of this beverage, but it typically… pic.twitter.com/xwkbN43ZMm
— TasteAtlas (@TasteAtlas) January 1, 2024
En la lista figuran otros 78 populares tragos de distintos lugares del mundo. Justo después del cóctel nacional, viene el famoso rum punch de las Bahamas, seguido por el aclamado mojito cubano y la caipirinha brasileña.
¡Así es! Porque no sólo el cola de mono fue aplaudido por el portal gastronómico. Chile también destacó en la categoría de mejor salsa del 2023 en Taste Atlas, con nuestro querido chancho en piedra.
Chancho en piedra 🇨🇱 is the best salsa in the world in 2023. View complete TasteAtlas Awards 23/24 lists: https://t.co/OA8VeDecZt
Chancho en piedra is a Chilean salsa that is essentially a variation of pebre salsa with more sauce-like consistency. Apart from the tomatoes, it… pic.twitter.com/3Dhk3C4VoO
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 31, 2023
Romántica TV
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