Etiquetado vegano: Proyecto pide usar sello verde en alimentos sin ingredientes de origen animal

Este miércoles y en la semana en que se celebra el Día del Veganismo, la ONG Animal Libre, junto a un grupo de diputados de oposición, presentó un proyecto de ley de etiquetado vegano.

En concreto, se trata de una iniciativa que busca modificar la ley de etiquetados en Chile, proponiendo agregar un sello verde para todos aquellos productos que no posean ningún ingrediente de origen animal.

Un proyecto que para una de sus promotoras, Cristina Girardi “no solo tiene que ver con la opción de cada persona de elegir determinados alimentos, sino también con la crisis climática que estamos enfrentando”.

Esta mañana junto a un grupo de parlamentarios y @Animal_Libre presentamos un proyecto de ley para etiquetar los productos veganos. El mismo apunta también a enfrentar la crisis climática por la que estamos atravesando. #EtiquetadoVegano pic.twitter.com/CZf6EYZntb

— Cristina Girardi (@diputadagirardi) November 3, 2021

Sello Verde

La iniciativa busca que dicho símbolo aparezca en la parte frontal del envase de los respectivos alimentos para garantizar su visibilidad.

La propuesta busca así, agregar un artículo en la Ley de Composición Nutricional de los Alimentos, estableciendo como ingrediente “cualquier sustancia que se emplee en la fabricación o preparación de un alimento y esté presente en el producto final, aun cuando sea en forma modificada”.

En tanto, el resto de las características se determinarán en el Reglamento Sanitario de los Alimentos.

Desde la ONG Animal Libre destacaron la idea, asegurando que “hoy, el sector ganadero, representa el 15% del total de las emisiones de gases del efecto invernadero”.

Precisaron que es “insólito” que se utilicen “4.500 litros de agua para producir 300 gramos de carne. Eso es lo que es importante dejar en evidencia”.

Sobre el sello verde, sostuvieron que “es muy necesito poder tener este tipo de etiquetados. Permitirá incentivar, estimular y poder facilitar el adoptar esta forma de alimentación para ayudar a nuestro planeta”.

¿Qué te parece? ¿Estás de acuerdo con el proyecto?