¿Quieres ayudar al cambio climático? La ONU incentiva a comer menos carne

Por Aracelly Diaz 09/08/2019

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Para nadie es desconocido que el daño medioambiental que hemos causado los seres humano es extramadamente fuerte, es por eso que te preguntamos ¿Quieres ayudar a disminuir el cambio climático?, pues La Organización de Naciones Unidas (ONU) dio a conocer un informe de carácter urgente para combatir este problema, el cual hicieron un llamado a modificar los hábitos alimenticios y el cultivo de los suelos

Dentro de las acciones que solicitó al "corto plazo" fue reducir el consumo de carne, "es evidente que reducir la demanda de carne es una forma importante de disminuir el impacto medioambiental del sistema alimentario", dijo el especialista británico, Alan Dangour.

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Si bien el informe ONU denominado "El cambio climático, la desertificación, la degradación de los suelos, la gestión sostenible de las tierras, la seguridad alimentaria y los flujos de gases de efecto invernadero", no habla sólo del consumo de carne, esta fue una de las razones que más llamó la atención.

De acuerdo al documento, las investigaciones dan cuenta que la producción de carne mediante la ganadería intensiva, tiene un mayor impacto medioambiental que la de alimentos como los vegetales, por lo que recomendó comer cereales, verduras y frutos secos.

"Los cambios en la dieta, que incluyen alimentos de origen vegetal y alimentos sostenibles de origen animal, podrían liberar varios millones de kilómetros cuadrados de tierra para 2050 y reducir potencialmente entre 0,7 y 8,0 gigatoneladas al año de dióxido de carbono", dijo el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) de Las Naciones Unidas.